无锡市绿豆和“烧烤天”同步上线 本周销量多出15%

本文摘要：无锡一出梅，和小食天实时上线的绿豆步入了一年中的“巅峰时刻”。昨从朝阳粮油批发市场了解到，入夏后仍然不温不火的绿豆近几日忽然起量，本周的销量比上周多出15%。不过，一些提早“寨豆”的市民找到，往年一入夏身价就上涨的绿豆，今年未涨价，一些地方甚至还比去年低廉些。 比起往年夏季，今夏绿豆旺季并不央。7月8日至15日朝阳粮油批发市场的绿豆销量只有40吨，直到7月15日起才开始起量。15日至20日的销量为46吨。 “比上一周多出6吨，快速增长了15%左右。

无锡一出梅，和小食天实时上线的绿豆步入了一年中的“巅峰时刻”。昨从朝阳粮油批发市场了解到，入夏后仍然不温不火的绿豆近几日忽然起量，本周的销量比上周多出15%。不过，一些提早“寨豆”的市民找到，往年一入夏身价就上涨的绿豆，今年未涨价，一些地方甚至还比去年低廉些。

比起往年夏季，今夏绿豆旺季并不央。7月8日至15日朝阳粮油批发市场的绿豆销量只有40吨，直到7月15日起才开始起量。15日至20日的销量为46吨。

“比上一周多出6吨，快速增长了15%左右。”该市场负责人杨经理说道，该批发市场今年以来的绿豆报废量218吨，销量为383吨。而去年同期报废量约494吨，销量500多吨。

“原本担忧涨价，特地寨了10斤绿豆。”市民朱老伯告诉他记者，七八年前绿豆价格上涨“逗你玩”现身后，他总结找到：一到夏天绿豆就不会涨价，所以最近四五年都会提早寨一点。

前几天去餐馆，找到绿豆做广告宣传才4.5元一斤，比前年低廉了将近1元。随后从朝阳粮油批发市场负责人杨经理处证实，去年5月春夏过渡之际，原本价格差不多的芽豆和商品豆就开始涨价，批发价分别下跌了4毛钱。

业内人士告诉他记者，一般来说，一转入黄梅季一些经销商就不会提早开始囤货，价格随之水涨船高。“按照惯例，一般到了春夏过渡时绿豆价格不会跳跃一跳跃。”杨经理回应，绿豆细分为芽豆和商品豆，芽豆主要用作无用绿豆芽，而熬粥清蒸的就是商品豆。从今年该市场每周的采价表格来看，无论是芽豆还是商品豆，今年的价格都较稳定，即便是入夏后也只是象征性的上涨了5钱。

在“逗你玩“经常出现前，绿豆的批发价只有3元多，后来仍然上涨到七八元，最低时一度相似10元。“当时，我们无锡市场的绿豆批发价也一度上涨到七八元一斤。

”杨经理讲解说道，从去年开始，绿豆价格开始回升，但价格平缓仍然较小，并不平稳。比起前几年过山车式的大起大落，今年绿豆的行情日趋稳定，在经常出现短时波动后仍然平稳至今。

目前，芽豆价格比去年同期上涨了3毛多，批发价为4.8元一斤，不过用来熬汤煮粥的商品绿豆却跌到了3毛左右，目前批发价为3.8元。业内人士分析说道，一方面跟今年夏季无锡冷得晚有关，另一方面，商家订购情绪不低。

虽然每年的6-9月是绿豆传统市场需求旺季，但目前国内消费者早已仍然单一地自由选择绿豆作为浴物品，比如百合、莲子、苦瓜、酸梅汤等，从而造成绿豆需求量有所增加。往年同期绿豆需求量减少，价格随之下跌，但2017年同期绿豆价格不涨反跌，商家订购意向不低，去年同期绿豆价格某种程度是在5月份大上涨，到6月份经常出现小幅回升，因此不少商家订购较慎重，部分随从去库存。“目前我们市场的库存量也并不大！”杨经理回应。

之所以清蒸熬粥的商品绿豆价格不升反降，进口绿豆功不可没。“实质上，一些优质的国产豆比去年还是要喜一点。”一位经销商告诉他媒体，2010年，价格低廉的缅甸绿豆转入中国市场，国产绿豆不受冲击比较严重，价格有所回升。

但缅甸绿豆虽然价格便宜，但是质量不平稳，相比而言，国产绿豆的质量更佳，因此更加不受消费者青睐。但今年情况有所不同：国产绿豆货源较少，收不到豆子。

因此进口豆批发价跌到了2毛，而国产豆反而上涨了一点。目前进口绿豆批发价仅有3.3-3.5元，而国产绿豆的批发价卖给3.8元，喜出有五六毛。

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