阳澄湖镇完善产业链 “发包+养殖+电商”打造“富民蟹”

本文摘要：地处苏州市相城区东北部的阳澄湖镇，因湖故名，被国家农业部颁发“中国阳澄湖清水大闸蟹之乡”。近年来，阳澄湖镇着力依赖科技创新推展农业绿色高效发展，擦亮这一“金字招牌”，把大闸蟹产业确实打造出沦为富民惠民产业。“经过改建的标准化池塘内，养殖水质已超过国家地表水II类标准。”在阳澄湖现代农业产业园，该镇农技筹办主任郑祥英讲解，以往，养殖池塘布局骑侍郎、规模小、标准不统一，且不存在淤泥冲刷、年久失修、堤岸塌陷等问题，养殖尾水甚至必要废气，已无法适应环境现代养殖业发展的市场需求。

地处苏州市相城区东北部的阳澄湖镇，因湖故名，被国家农业部颁发“中国阳澄湖清水大闸蟹之乡”。近年来，阳澄湖镇着力依赖科技创新推展农业绿色高效发展，擦亮这一“金字招牌”，把大闸蟹产业确实打造出沦为富民惠民产业。“经过改建的标准化池塘内，养殖水质已超过国家地表水II类标准。”在阳澄湖现代农业产业园，该镇农技筹办主任郑祥英讲解，以往，养殖池塘布局骑侍郎、规模小、标准不统一，且不存在淤泥冲刷、年久失修、堤岸塌陷等问题，养殖尾水甚至必要废气，已无法适应环境现代养殖业发展的市场需求。

2016年起，阳澄湖现代农业产业园开始试点标准化养殖工作，首批已完成了3000亩池塘的标准化改建，并通过绿色护坡、栽种水草、投入螺蚬、高密度增氧等生态手段，对标准化池塘生态系统展开修缮。如今，养殖池塘的标准化改建工作已在阳澄湖镇全面铺开。

改建区域由涉及部门统一规划、连片研发、整体前进，并因地制宜地对池塘形状、大小、深度、入灌溉等展开设计。目前，全镇标准化养殖池塘已约3.25万亩。

标准化改建的重点之一是追加尾水处置区。“养殖尾水若必要排出周边河道，将有可能造成阳澄湖周边水体富营养化。

”郑祥英讲解，改建之后，池塘养殖水通过排水沟转入尾水区展开集中于净化处置，再行排出附近的内河，并由提高泵站构建水体循环利用，因此水质深感提高。“我们按照养殖区域面积的8%配备尾水区，这是经过科学测算的。

”陆巷村党总支副书记林雷讲解。尾水区内，水面上静静地“躺在”着几朵睡莲，水中则种满了黄菖蒲、翠芦莉、美人蕉、花叶芦苇等水草。

除了水生植物外，池塘里还投入了螺蛳、花白鲢，以吸取增加氮、磷等有机物的废气，起着生物净化的效果。今年6月，由阳澄湖现代农业发展有限公司分担的2015年度苏州市产业技术创新专项——“阳澄湖现代农业科技园构建创意工程项目”成功通过专家组竣工验收，这是阳澄湖镇发展科技农业的一个亮点案例。该项目以虾蟹混养为研究对象，以物联网技术为载体，建构了从养殖到餐桌的全程监控体系，切断水产品生态养殖与追溯到体系“最后一公里”。

归功于这一新技术的运用，去年，阳澄湖现代农业产业园在521.3亩的核心养殖基地构建亩产商品蟹153.6公斤、青虾123.9公斤，比2015年追加亩效益1466.6元。近年来，阳澄湖镇以现代农业产业园为载体，先后与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、苏州大学、上海海洋大学、中科院南京土壤所等高校及科研单位创建合作伙伴关系，相结合其人才和技术优势积极开展多项农业科技创新研究，顺利转化成应用于多项高新技术和专利发明。

仅有在淡水蟹养殖方面，就享有池塘生态修缮技术、“863”绿色养殖技术和“虾、蟹、鱼共育”生态高效养殖技术三项核心技术。“863”绿色养殖技术，即每亩放扣蟹800只、回捕成蟹600只、亩产3万元的养殖模式。

“这一养殖模式取得了生态效益和经济效益的双赢，条件是‘好种’‘好水’‘好饵’。”阳澄湖现代农业产业园管委会办公室副主任张铖说道，“好种”是指搭配产业园培育的“阳澄湖1号”中华绒螯蟹种苗，“好水”是指营造出有适合河蟹生长市场需求的水体环境，“好饵”指通过科学用料、精准转喂，构建全过程颗粒饲料喂食，构建低吸取、低污染、零排放。“虾、蟹、鱼共育”生态高效养殖技术则是以河蟹居多饲品种，配上养殖青虾或罗氏沼虾，再行投入一定比例的鱼类——这样既能获取饵料来源，也能吸收消化排泄物，从而构成一个有机循环系统。“经过改建提高的标准化养殖池塘在集体资产交易平台上展开线上竞价施作，收益大大提高。

”阳澄湖镇集管办主任方根生讲解，2017年起至今，阳澄湖镇的标准化养殖池塘亩均年租金从改建前的几百元提升到了1500元左右，最低一个标段亩均年租金甚至超过了4150元，集体资产大大电子货币。“以前总承包养殖总有很多担忧，现在可以放手大干一场了！”蟹农朱建民在阳澄湖畔早已饲了20多年的蟹。

今年1月的竞价会上，他以亩均3500元的价格总承包了419.8亩标准化养殖池塘。尽管价格不较低，但朱建民却实在值。他预计，今年最后成蟹均重将约4.5两左右，比散塘养殖高达1.5两左右，蟹的口感也不会更佳。

“这样的蟹在市场上不会很好买！”对今年的农作物，朱建民充满信心。老一辈蟹农靠养蟹发家致富，年轻一代“蟹商”的做生意堪称风生水起。85后顾敏杰是阳澄湖镇消泾村人，也是阳澄湖大闸蟹电商第一人。

2008年，他入伍回家，看见养蟹的父母为买蟹犯愁，之后打消了利用电商销售大闸蟹的点子。说干就干，顾敏杰与同学合伙登记了苏渔水产有限公司和淘宝店铺“今央大闸蟹”。2009年至2017年，顾敏杰的大闸蟹网销额从300万元做了超强亿元。

在他的造就下，消泾村大闸蟹“触网”更加流畅。2017年，全村年销售额约1000万元以上的电商有12家，其中3家超强5000万，2家超强1亿。消泾村也先后评为中国淘宝村、江苏省电商示范村、江苏省电商十强村等荣誉称号。施作+养殖+电商，阳澄湖镇的大闸蟹产业链不断完善，大闸蟹出了名副其实的“富民蟹”。

就连利用空闲时间恰蟹的老人和妇女，每年蟹季也能多赚4万元左右。

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