“90后”成大闸蟹大买家 “80后”成白酒主流消费者

本文摘要：今年中秋，月饼销量快速增长首次高于大闸蟹等其他热门品类。日前，苏宁易购公布中秋节大数据，报告表明，9月1日-11日，月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡沦为中秋消费主角，销量分别同比快速增长134%、143%、139%和156%。螃蟹及涉及周边销量首次多达月饼。虽然如此，但赏月不吃月饼，依然是每个家庭中秋团圆饭上不可或缺的环节。 数据表明，9月1日-9日，苏宁餐馆月饼销量同比快速增长134.82%。

今年中秋，月饼销量快速增长首次高于大闸蟹等其他热门品类。日前，苏宁易购公布中秋节大数据，报告表明，9月1日-11日，月饼、白酒、各式礼盒、大闸蟹及蟹卡沦为中秋消费主角，销量分别同比快速增长134%、143%、139%和156%。螃蟹及涉及周边销量首次多达月饼。虽然如此，但赏月不吃月饼，依然是每个家庭中秋团圆饭上不可或缺的环节。

数据表明，9月1日-9日，苏宁餐馆月饼销量同比快速增长134.82%。在品牌方面，传统的稻香村、五芳斋、发财人家等老字号月饼销售平稳，购买者中56%为30-39岁的消费者。而“90后”、“95后”对于纸盒华丽程度、品牌否老字号的关注度明显降低。

9月1日-11日，苏宁平台单笔订单含2份及以上月饼的单量占比八成，超强70%的评价以“送来人”为关键词。2019年步入网红、文创跨界月饼愈演愈烈，其中迪士尼月饼礼盒、“黄子韬封面款”鎏金好时月饼礼盒和“良辰月”国潮礼盒沦为网红三杰，米老鼠沦为中秋带上货王。其中，苏宁独家亮相的“良辰月”国潮礼盒，由良品铺子与敦煌博物馆牵头打造出，礼盒纸盒上浓浓敦煌元素的中国风，瞬间更有无数国潮爱好者的目光。

数据表明，出售该礼盒的消费者中，35%为“95后”。在口味上，咸甜口味依旧陷于南北混战模式，红枣月饼是南京人的心上月，台式蛋黄月饼同时俘虏北京、上海双城人。广式月饼依旧是月饼市场的大户，占到比多达65%，少见的口味有豆沙、莲蓉、五仁、椰蓉、蛋黄、牛肉等。同时，顺应年轻人口味的小众月饼，如芝士、巧克力、冰淇淋、坚果等新的口味，销售同比快速增长500%，正在与传统的品牌抢食月饼市场。

有意思的是，与往年钟爱冰淇淋月饼有所不同，今年“热月饼”走俏，涉及关键词搜寻量同比快速增长11%。今年中秋节前夕，今年的大闸蟹销售疯狂，蟹卡销量同比快速增长142.3%，且年长消费者占到比多达36%。9月3日，苏宁易购打开大闸蟹超品日。数据表明，活动开场仅8小时，大闸蟹就精彩突破去年全天的销售额。

截至9月3日20:00，苏宁仅有渠道单日卖出534712只大闸蟹。其中，当日最低单笔消费金额34560元，购买者为“90后”。

日前，苏宁全国近3900家零售云门店以互联网营销工具“云店铺”为载体，终端了苏宁拼购供应链体系商品，牵涉到SKU多达5600万个，螃蟹上山下乡之路打开。苏宁大数据表明，9月1日-11日，大闸蟹礼券销量三四线市场占到比32.6%，南通如东县、德州齐河县、南通海安县、徐州睢宁县、徐州沛县沦为螃蟹县镇销量前五。

其中，由苏州放往鄂尔多斯准格尔旗的大闸蟹，仓储距离将约1576公里，堪成最“盗贼”。涉及数据统计资料，2016年大闸蟹市场规模约为648亿元，2017年快速增长至约780亿元，2018年突破900亿元。业内人士预计，2019年大闸蟹市场规模将突破1000亿元。

今年中秋节提档，阳澄湖仍未开湖，缺席今年的中秋宴，但苏州“大闸蟹之乡”的地位丝毫没挽回。苏宁大数据表明，大闸蟹超强90%的订单产地为苏州。除了月饼、大闸蟹，酒水也是中秋消费的热门产品。数据表明，9月1日-9日，苏宁餐馆酒水销售同比快速增长126%。

其中，白酒占到比73%，沦为中秋的过节佳品。在产品自由选择上，茅台、五粮液、洋河等白酒品牌高端产品最热门。在酒水购买者中，“80后”消费者占到比多达38%，沦为中秋节酒水主流消费者。

在品类方面，苏宁大数据表明，9月1日-11日，白酒、葡萄酒、黄酒销量分别快速增长143%、114%和96%，其中，北京、上海、南京沦为白酒销量前三，但销售额前三却为北京、杭州和南京，杭州人对高价白酒的青睐呼之欲出。另外，在企业福利方面，苏宁礼遇数据表明，中秋节沦为企业最爱人给员工派发福利的节日，热门礼包括坚果、牛奶和小家电。南方员工喜好月饼、炖锅和大米，北方员工则偏爱白酒、生鲜和面条。“70后”、“80后”、“90后”员工分别讨厌食品、智能家电和数码。

另一方面，“80后”对赏月最为热衷。9月1日-11日，苏宁平台单反相机销量环比快速增长128%。

长焦镜头环比快速增长209%，消费者主要年龄为25-40岁，占到比55%。苏宁拼购兔子灯、孔明灯等，拼团量环比快速增长1840%。

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