山东：第3周畜产品价格稳中上涨-98开元游戏官方网站

本文摘要：一、生猪：整体小幅下跌 第3周（1月14日-1月20日），我省活猪行情总体走势仍然向下，平均价格为16.89元（每千克，折合），环比下跌2.18%；猪肉价格小幅下跌，为26.33元，环比下跌2.61%。 本周生猪价格总体仍处高位，并预示小幅波动。通过调查理解，本周影响我省生猪价格的因素主要有以下几个方面：一是节日的影响。 腊八节已过，春节即将来临，大部分屠宰加工企业有意向停止囤货，并购相似尾声，仍然提价供不应求；二是疫病的影响。

一、生猪：整体小幅下跌　　第3周（1月14日-1月20日），我省活猪行情总体走势仍然向下，平均价格为16.89元（每千克，折合），环比下跌2.18%；猪肉价格小幅下跌，为26.33元，环比下跌2.61%。　　本周生猪价格总体仍处高位，并预示小幅波动。通过调查理解，本周影响我省生猪价格的因素主要有以下几个方面：一是节日的影响。

腊八节已过，春节即将来临，大部分屠宰加工企业有意向停止囤货，并购相似尾声，仍然提价供不应求；二是疫病的影响。养殖场（户）对疾病展现出出有一定的担忧，并且惧怕后期猪价下降，利润大跌，适度分批出栏较小体重的生猪；三是天气的原因。不受降雪和较低气温影响，我省大部分地区将经常出现对交通有影响的道路结冰。

生猪调运可玩性增大，这也是影响猪价的一方面原因；四是投入储备猪肉等国家调控措施也影响生猪价格的走势。基于上述影响生猪价格的几方面因素，预计下周生猪价格不会高位运营，但是不回避有小幅回升的有可能。　　仔猪依然有价无市，价格在23.26元，环比下跌6.70%，一些地方的优质三元仔猪（20千克以下）价格在35元以上。

通过理解，当前大多养殖场（户）没补栏仔猪的意向，影响养户补栏的主要原因是冬季仔猪圈养管理可玩性大和御寒费用成本高，基于当前养猪利润丰厚，有不少养户回应待春节前后立春气温下降过后，再行看情况补栏。[NextPage]　　二、肉鸡：高位运营，小幅波动　　第3周（1月14日-1月20日），我省肉鸡价格小幅波动，部分地区略为有回升。

活鸡和西装鸡的价格分别为9.18元和12.66元，环比分别下跌1.21%和4.46%。　　对当前肉鸡价格上涨趋势上升的情况，我们通过理解，其主要原因是：1、最近天气变化多，尤其是半岛地区雨雪天气，给肉鸡外调造成了一定的艰难，部分地区的屠宰场由于毛鸡供应不及时，只好投产等候，造成价格经常出现回升；2、春节来临，养殖户想起往年惯例，仍然惜售，而是趁着价格好急忙出售，肉鸡上市量有所增加；其三，近期肉鸡供应情况有所减轻，由于前段时间肉鸡鸡源短缺，不少养殖户及时补栏了817肉鸡，817肉鸡生长速度快、周期短，市场优势大，替代效应显著。　　再有将近十几天就是春节，之前价格大幅度下跌已不有可能，预计这段时间价格将之后小幅波动。　　另据理解，我省肉鸭行情止跌渐大位，但社会毛鸭价格又有回升，价格已回升到3.10元/斤左右，鸭苗之后正处于低位，平均值0.80-1.20元/ 只，白条（通货）价格在8400-8500元/吨左右。

肉鸭行情下滑的局势已以定，除部分副产品如鸭头、鸭肠等最畅销外，鸭肉制品消费冷清。屠宰场也叫苦不迭，支出低、销售快、利润不低，最后不能采行太低毛鸭收购价的办法以降低成本。

近期气温较低，补栏更加艰难。[NextPage]　　三、鸡蛋：价格全面下跌，行情寄予厚望　　第3周（1月14日-1月20日），我省鸡蛋价格再一开始触底声浪。本周价格为6.32元，环比下跌4.12%。

　　在节日的夹住下，近期鸡蛋消费市场需求增大，销售速度减缓，养殖户原本存货基本都已使出，走货较慢，销路临时通畅。各地价格有所差距，山东的德州、菏泽等地价格依旧下滑，平均值2.85-2.90元/斤，但前景看涨。　　经历了前段时间的行情下滑，养殖户心理压力较小，价格开始下跌，广泛信心十足，期盼行情之后下跌。本周山东仍然下雨，妨碍了部分运输计划，造成价格上涨较快；另外，1月15日国家发改委发布了《关于对部分最重要商品及服务实施临时价格介入措施的实施办法》，其中还包括对鸡蛋等禽产品价格的提价容许，全面分析，春节之前鸡蛋价格会过度下跌，价格不应维持在一个合理范围内。

　　出局鸡价格平稳，平均值3.80-4.00元/斤，由于历年来春节对禽肉的消费需求量之大，故出局鸡价格在节前也将保持稳定，会经常出现大幅度回升。[NextPage]　　四、牛羊肉：之后急剧下跌　　第3周（1月14日-1月20日），我省牛羊肉价格之后维持下跌势头。去骨牛肉和带骨羊肉价格分别为29.83元和31.666元，环比分别下跌2.44%和1.44%。

市场消费量的减少是造成牛羊肉价格上涨的主要因素。预计节前牛羊肉价格还有下跌空间。

　　牛奶价格为3.07元，环比下跌4.78%。　　五、饲料价格小幅波动　　第3周（1月14日-1月20日），我省玉米价格为1.73元，环比持平；豆粕3.76元，下跌0.27%；进口鱼粉7.46元，下跌 1.08%；小麦麸1.21元，上升2.42%；育肥猪因应饲料、肉鸡因应饲料和蛋鸡因应饲料价格分别为2.27元、2.65元和2.29元，分别上升 0.44%、持平、上升1.29%。

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